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 《饲草饲料加工与贮藏学》教案 |
| | 《饲草饲料加工与贮藏学》教案（点击此下载）
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绪论（2学时）
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教学目的
和
教学要求
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让学生在了解本课程主要内容的基础上，掌握本课程的特点与学科的最新进展。
1、了解本课程相关知识的最新科研动态；
2、了解本课程在畜牧业中的地位及现状；
3、了解本课程与其它课程的关系。
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教学
重点
难点
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重点：了解本课程的学习方法；
难点：无。
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教学内容
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1、饲草饲料加工与贮藏的重要意义
2、饲草饲料加工与贮藏的现状
3、揭示饲草饲料的利用率
4、饲草饲料加工与贮藏的任务及与其它学科的关系
5、饲料分类
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主要
参考
资料
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1、张秀芬,贾玉山等.几种药剂对豆科牧草干燥速度的影响[J].中国草地,1987
2、张秀芬,贾玉山.饲草料收贮与加工[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社,1989
3、张秀芬,贾玉山.沙打旺提取叶蛋白饲料的研究[J].中国草地,1990
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备注
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多媒体教室
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课堂
组织
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思考题：
我区在饲草加工方面现在有哪些不足，怎样改进？
提问：
1、说出几种在牧区常见的饲料加工方法
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第一章 青贮饲料（8学时）
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教学目的
和
教学要求
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让学生在重点了解青贮饲料的优点、原理、制作方法的基础上，掌握青贮饲料的制作技术要点，能用于生产实践中去。
1、掌握青贮饲料的原理和调制方法；
2、掌握青贮饲料的饲用和管理；
3、掌握青贮饲料的品质鉴定。
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教学
重点
难点
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重点：青贮饲料的调制方法和品质鉴定；
难点：青贮饲料的基本原理。
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教学内容
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1、青贮的意义
2、常规青贮的基本原理
3、制作优良青贮饲料应具备的条件
4、青贮设备
5、青不漏贮饲料操作规程
6、半干青贮
7、添加剂青贮
8、青贮饲料的取用及饲喂
9、青贮饲料的品质鉴定
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主要
参考
资料
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1、余伯良.发酵饲料生产与应用新技术[M].北京:中国农业出版社,1999
2、玉柱.绿汁发酵液对豆科牧草青贮品质的影响[M].现代草业科学进展.2002
3、管武太.微生物添加剂对青贮高粱发酵品质和稳定性的影响[J].中国农业科学.2002
4、韩瑞丽等译.添加绿汁发酵液对苜蓿青贮料发酵品质的影响.江西饲料,2003
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备注
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多媒体教室
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课堂
组织
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提问： 1、青贮饲料的优点是什么?
2、简述青贮饲料的制作原理。
3、如何调制青贮饲料并进行品质鉴定？
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第二章 青干草及饲草原料的适时收割期（6学时）
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教学目的
和
教学要求
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让学生在重点了解青干草制作的基础上，掌握青干草的适时刈割期、贮藏方法、品质鉴定，并能用于生产实践中去。
1、掌握青干草适时刈割期
2、掌握青干草品质鉴定方法
3、掌握青干草贮藏方法
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教学
重点
难点
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重点：掌握青干草适时刈割期、品质鉴定及贮藏方法；
难点：牧草在干燥过程中营养物质的变化与损失。
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教学内容
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1、青干草定义及青干草的营养价值；
2、牧草适时刈割原则；
3、豆科牧草调制青干草的特点；
4、调制青干草过程中营养物质变化与损失；
5、加快干燥速度的方法；
6、青干草贮藏方法及品质鉴定方法。
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主要
参考
资料
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1、包金花.优质青干草应具备哪些条件[J].农村养殖技术,2004
2、耿敏.冬季用青干草喂兔三要素[J].农村经济与科技,1999
3、韩素芹.耕牛过冬七要点[J].农村新技术,2005
4、范继山.青干草的调制[J].农村养殖技术,1996
5、王瑞荣.收贮花生秧 饲喂马牛羊[J].农资科技,2001 |
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备注
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多媒体教室
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课堂
组织
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思考题：决定青干草原料营养价值的因素有哪些？
提问：
1、影响牧草干燥速度的因素有那些？
2、加速牧草干燥的方法有哪些？
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。。。
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